Holzgerlingen EN
Rinderfilet mit Burrata, Tomaten und Rucola

Speisekarte

Steaks, schwäbische Küche, Burger und mehr

Stand: Oktober 2026

Vorspeisen

  • Kleiner gemischter Salat
    Kleiner gemischter Salat5,90 €

    Auswahl frischer Blattsalate mit unserem Hausdressing

  • Tagessuppe6,90 €

    Bitte den Kellner fragen

  • Bruschetta Parmesan
    Bruschetta Parmesan11,90 €

    Geröstetes Brot mit Cherrytomaten, Parmesan, Rucola und Olivenöl

  • Burrata meets MO’s13,90 €

    Cremige Burrata auf Tomatencarpaccio, Avocado, Edamame, Rucola, geröstetem Sesam und Zitronenöl verfeinert

  • Beef Tataki16,90 €

    Mit Ponzu-Tomaten, Sesam und Frühlingslauch

  • Rindercarpaccio
    Rindercarpaccio16,90 €

    Dünn geklopftes Rinderfilet, serviert mit Rucola, Parmesan, Tomatenwürfeln, Olivenöl und Zitronensaft

Schwäbische Küche

  • Käsespätzle mit kleinem Salat15,90 €
  • Ofenkartoffel mit Pute und kleinem Salat18,90 €
  • Gebratene Maultaschen
    Gebratene Maultaschen mit Ei und Salat21,90 €
  • Putenmedaillons25,90 €

    Mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

  • Tübinger Leibgericht Schweinelendchen
    Tübinger Leibgericht Schweinelendchen28,90 €

    Mit Käsespätzle, Maultasche und Rahmsoße

  • Wiener Schnitzel vom Kalb31,90 €

    Mit Pommes und kleinem Salat

  • Schwäbischer Zwiebelrostbraten
    Schwäbischer Zwiebelrostbraten31,90 €

    Mit Bratkartoffeln und kleinem Salat

Steaks & Barbecue

  • Mediterrane Gemüsepfanne mit Pute23,90 €
  • Spare Ribs
    Spare Ribs mit Pommes und zweierlei Dips
    • 600 g24,90 €
    • 1000 g29,90 €
  • Argentinisches Rinderhüftsteak mit Pommes und Kräuterbutter
    • 300 g28,90 €
    • 400 g34,90 €
  • Flank Steak
    Flank Steak mit Pommes und Kräuterbutter
    • 300 g28,90 €
    • 400 g34,90 €
  • Rumpsteak mit Pommes und Kräuterbutter
    • 200 g28,90 €
    • 300 g33,90 €
    • 400 g39,90 €
  • Tandoori-Chicken-Spieß 300 g28,90 €

    Mit Pommes und Gemüse

  • Argentinischer Fleischspieß 400 g38,90 €

    Mit Pommes und Gemüse

  • Rinderfiletsteak
    Rinderfiletsteak mit Pommes und Kräuterbutter
    • 200 g35,90 €
    • 300 g41,90 €
    • 400 g47,90 €
  • Entrecôte mit Pommes und Kräuterbutter
    • 300 g34,90 €
    • 400 g39,90 €
  • New York Strip Steak 300 g36,90 €

    Mit Pommes und Kräuterbutter

Premium Cuts

Nur solange der Vorrat reicht

Für alle, die Steak nicht einfach essen, sondern zelebrieren. Unsere Premium Cuts stehen für kompromisslose Qualität, perfekte Reifung und puren Genuss. Saftig, intensiv, unvergleichlich lecker.

  • Entrecôte Double 600 g, mit Pommes und Gemüse88,90 €

    Kräftig marmoriert, voller Aroma. Außen kross gegrillt, innen butterzart: ein Steak mit Charakter und Tiefe. Jeder Bissen: purer Fleischgenuss.

  • Tomahawk Steak
    Tomahawk Steak 1000 g, mit Pommes und Gemüse88,90 €

    Der König vom Grill. Eindrucksvoll, saftig und intensiv. Am Knochen gereift für maximalen Geschmack, ein echtes Statement für wahre Fleischliebhaber.

  • Tenderloin Steak 600 g, mit Pommes und Gemüse88,90 €

    Das zarteste Stück vom Rind. Fein, elegant, unglaublich weich. Schmilzt auf der Zunge und überzeugt mit edler Zurückhaltung und perfekter Textur.

  • Porterhouse Steak 800 g, mit Pommes und Gemüse88,90 €

    Das Beste aus zwei Welten: kräftiges Roastbeef und zartes Filet, getrennt durch den markanten Knochen. Saftig, aromatisch und perfekt für alle, die sich nicht entscheiden wollen, ein Klassiker für echte Steak-Genießer.

Viel. Gut. Lecker. Premium-Fleisch, meisterhaft zubereitet, für Momente, die man schmeckt und nie vergisst.

Steaks vom heißen Stein

  • Rinderhüftsteak 300 g30,90 €

    Mit Pommes und Gemüse

  • Flank Steak 300 g30,90 €

    Mit Pommes und Gemüse

  • Rumpsteak

    Mit Pommes und Gemüse

    • 200 g32,90 €
    • 300 g37,90 €
  • Entrecôte

    Mit Pommes und Gemüse

    • 300 g37,90 €
    • 400 g42,90 €
  • Rinderfilet
    Rinderfilet

    Mit Pommes und Gemüse

    • 200 g38,90 €
    • 300 g44,90 €

Saucen & Beilagen

Für einen Aufpreis von 2 € pro Beilage

Saucen

  • Pfefferrahmsoße
  • Charlottenjus
  • Chimichurri

Beilagen

  • Sweet Potato
  • Knoblauchbaguette
  • Rosmarinkartoffeln
  • Bratkartoffeln
  • Kroketten
  • Baked Potato mit Sour Cream
  • Grillgemüse
  • Trüffelpommes mit Trüffelmayonnaise5,00 €
  • Spätzle
  • Kleiner Beilagensalat zum Hauptgericht+4,00 €

Frisch gegrillte Burger

  • MO’s Burger
    MO’s Burger16,90 €

    2 × 120 g Rindfleisch-Patty, Käsesoße, Salatgarnitur, Pommes

  • Crunchy Chicken Burger17,90 €

    2 × 90 g Cornflakes-paniertes Hähnchen, Salatgarnitur, Pommes

  • Falafel Burger vegan möglich17,90 €

    Falafel, Guacamole, BBQ-Sauce, Grillgemüse, Pommes

  • BBQ Burger mit Bacon
    BBQ Burger mit Bacon18,90 €

    200 g Rindfleisch-Patty, Schmelzzwiebeln, Bacon, BBQ-Sauce, Pommes

  • Italian Burger mit Burrata und Rucola20,90 €

    200 g Rindfleisch-Patty, Burrata, Rucola, Pommes

Vegetarische Gerichte

  • Käsespätzle mit kleinem Salat15,90 €
  • Ofenkartoffel mit Grillgemüse und kleinem Salat15,90 €
  • Salat Kreta
    Salat Kreta15,90 €

    Salat mit Fetakäse, grünen Oliven, Peperoni und roter Zwiebel

  • Burger de Provence15,90 €

    Gebratener Ziegenkäse, eingelegte Feigen, Avocado, Früchte, Honig

  • Signature Veggie Burger mit Pommes16,90 €

    2 × Rösti, Burrata, Rucola, Tomaten und Pesto

  • Falafel Burger vegan möglich17,90 €

    Falafel, Guacamole, BBQ-Sauce, Grillgemüse, Pommes

  • Mediterrane Gemüsepfanne mit Feta19,90 €

    Rucola und Tomaten

  • Mediterrane Gemüsepfanne mit Falafel vegan19,90 €

    Rucola und Tomaten

Salat-Bowls

  • Falafel Bowl vegetarisch17,90 €

    Mit Gemüse, Falafel, frischem Salat, Couscous, Mango, Granatapfel

  • Chicken Bowl18,90 €

    Mit 140 g Hähnchenstreifen natur, frischem Salat, Couscous, Mango, Granatapfel

  • Caesar Style Bowl19,90 €

    Mit 140 g Hähnchen, Croutons, Parmesan und Caesar Dressing, frischem Salat, Couscous, Mango, Granatapfel

  • Beef Bowl23,90 €

    Mit gegrillten 120 g Angus-Rinderstreifen, frischem Salat, Couscous, Mango, Granatapfel

Fisch

  • Zartes Doradenfilet25,90 €

    Auf Kartoffel und Gemüse

  • Lachsfilet gebacken28,00 €

    Mit saisonalem Gemüse und Kartoffeln

  • Scampis Provençale29,00 €

    In Chili-Tomaten-Knoblauchöl mit frischem Baguette

Kinderkarte

Bestellbar für Kinder bis 12 Jahre

  • Pommes mit Ketchup6,80 €
  • Spätzle mit Sauce7,80 €
  • Chicken Nuggets mit Pommes10,90 €
  • Kleiner Hamburger mit Pommes10,90 €

Alle Preise in Euro. Fragen zu Zutaten und Allergenen beantwortet Ihnen gern unser Service.

Öffnungszeiten Gutscheine Tisch reservieren

Feier anfragen

Erzählen Sie uns von Ihrem Anlass. Wir melden uns mit einem Vorschlag.

Lieber persönlich? Rufen Sie uns an: +49 7031 4289500

Tisch reservieren

Das Reservierungssystem wird geladen …

Lieber persönlich? Rufen Sie uns an: +49 7031 4289500

Bitte sagen Sie ab, wenn Sie nicht kommen können. Bei Nichterscheinen ohne Absage an Wochenenden und Feiertagen berechnen wir eine Pauschale von 20 €. Ihnen bleibt der Nachweis vorbehalten, dass uns kein oder ein geringerer Schaden entstanden ist.

Gutschein verschenken

Betrag

Gesamt 50,00 €

Sichere Zahlung über Stripe. Der Gutschein geht nach der Zahlung per E-Mail an den Beschenkten, Sie erhalten eine Bestätigung. Gutscheine sind drei Jahre gültig und nicht bar auszahlbar.